Diabesità oggi - Il ruolo della dieta chetogenica

Diabesità oggi
Il ruolo della dieta chetogenica
Evento Webinar, 30 settembre 2021

Programma

Responsabile scientifico
Prof.ssa Eliana Piantanida
Dipartimento di Medicina e Chirurgia Università degli Studi dell’Insubria
S.C. Endocrinologia ASST dei Sette Laghi, Varese

Razionale
Obesità e diabete mellito di tipo 2 sono la conseguenza di uno stile di vita non salutare,    caratterizzato da malnutrizione per eccesso e sedentarietà. Rappresentano le due facce della stessa medaglia, tanto da giustificare il neologismo “Diabesità”, una condizione frequente, di non  facile gestione nella pratica clinica.
Un valido strumento terapeutico è rappresentato   dalla Very Low Calory Ketogenic Diet o dieta chetogenica, un regime dietetico normoproteico e ipolipidico,  che, attraverso l’assunzione di una quantità molto limitata di carboidrati, induce nell’organismo  la mobilizzazione dei grassi dal tessuto adiposo e la loro trasformazione in corpi chetonici, che possono essere utilizzati come fonte alternativa di energia. Ciò consente non solo di ottenere una riduzione della massa adiposa viscerale, ma anche di contrastare efficacemente l’insulinoresistenza.   Condizione imprescindibile per il conseguimento dei risultati attesi è che la prescrizione dietetica, che costituisce un atto medico, sia aderente a precisi criteri di appropriatezza.
L’evento, organizzato dalla SIE Lombardia con il contributo non condizionante della Therascience Italia, analizzerà i meccanismi biochimici della chetogenesi, le  indicazioni e controindicazioni nella patologie   endocrino-metaboliche, contestualizzate anche al periodo pandemico, e si concluderà con la presentazione di un caso clinico emblematico.

Relatori e Moderatori
Prof. Massimiliano Caprio
Professore Ordinario di Endocrinologia, Dipartimento di Scienze Umane e Promozione della Qualità della Vita, Università San Raffaele Roma
Responsabile del Laboratorio di Endocrinologia Cardiovascolare, IRCCS San Raffaele Pisana, Roma
Prof.ssa Hellas Cena
Professore Associato di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Responsabile del  Servizio di  Dietetica e  Nutrizione Clinica,  Unità  di  Medicina  Interna  ed Endocrinologia, ICS Maugeri IRCCS, Università degli Studi di Pavia
Prof.ssa Caterina Conte
Professore Associato di Medicina Interna, Università Telematica San Raffaele Roma
Prof. Uberto Pagotto
Professore Ordinario di Endocrinologia, Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche, Alma Mater Studiorum Università degli Studi di Bologna
Prof.ssa Eliana Piantanida
Professore Associato  di  Endocrinologia,  Dipartimento di  Medicina  e  Chirurgia,  Università degli Studi dell’Insubria, Varese
Dott. Alfonso Santelia
Endocrinologo libero professionista, Milano
Dott.ssa Luisella Vigna
Responsabile  Centro  Obesità  e  Lavoro,  Fondazione  IRCCS  Ca’  Granda  Ospedale  Maggiore Policlinico, Milano